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요리방

차승원 / 제육볶음 큰올케 하늘나라로 보내고 그동안 블로그 활동을 자제.. 며칠 전부터 ‘굶고 사냐?’ 는 카톡이 심심치 않게.. 저녁 굶으면 잠이 안 오는 사람인데 굶기는요.. 나이 탓인지 사진 찍어 넣고도 정리 한다는 것이 왜 그리도 귀찮은지 모르겠습니다.. daum 블로그에다 비공개로 우르로 몰아놓고 세월아 네월아 하다보니 속절없이 사진만 쌓이고.. '삼시세끼 어촌편'에 나왔던 차승원씨의 제육볶음을 저도 실습.. 먼저 차승원씨의 제육볶음 레시피 4인분 기준 돼지고기 800g을 적당히 잘라 준비한다. 간장 3스푼, 후추 적당량, 그리고 다진 마늘 2스푼을 넣고 돼지고기를 잘 조물거려 밑간을 한다. 제육볶음 양념장을 만들 때의 황금 비율은 간장 3스푼, 고춧가루 7스푼, 물엿 6스푼, 후추와 참기름 살짝, 다진 마늘 2스.. 더보기
홍진경의 새알만두 요리 퍼레이드 2014년 3월 6일에 올리뷰님이 당첨되었다고 알려 주셨고(안부게시판) 그 다음날 전화가 왔습니다. 당첨을 축하 드린다면서 주소를 확인하는. 火曜日에 배딜될꺼라고 해서 하늘나라 남편생각이 나서 한우잡뼈 사러 수퍼로 팔랑팔랑.. 사진은 '주식회사 홍진경' 홈피에서.. 이 국물에 맛을 들인 남편은 아예 다른집에서는 절대로 떡국을 안먹었고 맛집순례로 한 세월 보내셨다는 둘째 시아즈버님은 이렇게 맛있는 떡국은 처음 본다면서 세그릇씩 잡수시곤 하셨습니다. 지금은 여준이가 이 맛에 길들여졌는데 훗날 장가는 어떯게 갈려는지..ㅎㅎ 약속대로 3월 11일 화요일 오후에 정확하게 배달.. 새알만두.. 새알. 밑에서 火生土 土生金으로 相生하니 이름 한번 좋을시고.. 새알만두 이벤트 당첨의 기쁨을 여러가지 요리로 답례 하겠습.. 더보기